隣の客はよく牡蠣食うかに座

グラハイで宿泊中のクライアントさんと
ホテル内にある「フィッシュ＆オイスターバー」さんで会食。

イルミネーションって、心ざわつく綺麗ですね～(´▽｀*)





とりあえずホテルのバーで一杯。
ほろ酔い気分で向かいます。

さて、こちらは国内最大の
オイスターバーチェーンを展開する
ゼネラル・オイスター社のお店、
福岡には他に２店舗出店してます。





オイスター社はこれまで外食の世界で
敬遠されてきた生牡蠣を安全安心な
食材とすることに徹底的に取り組み、
牡蠣の6次産業化を目指されてるんですね。





さすが！牡蠣好きな人間が
求めてるものがわかってらっしゃる(´▽｀*)

全国各地の牡蠣が食べられます。






てなわけで実食。
まず最初にソースとレモンが運ばれてきます。

右から、おろしポン酢・トマトソース・生姜のソース。
どれもサッパリしてるので牡蠣の旨みを十分味わえるとのこと。

で、生牡蠣はこんなふうにクラッシュアイスの上に

乗って冷え冷えの状態で出てきます。

三重県の伊勢桃取産






添えられたレモンを絞って、トマトソースでいただきますか。

甘味があって、食感も良い(≧▽≦)






お次はロブスターのエビフリャーと
カキフライと焼き牡蠣の盛り合わせ。

さすが店名に「fish」を入れるだけあって、
サクサクプリプリでしたよ！

そんなこんなで白ワインと共に
どんどん頼んじゃうわけです。

入善産スモークサーモン

雲丹と牡蠣醤油のやつが絶品。

牡蠣と蟹ミソのスパゲッティー

クラムチャウダーならぬ、オイスターチャウダー

牡蠣とポルチーニ茸のクリームリゾット

ちゃっかりデザート(笑)

ごちそうさまです。
大変結構なお味でした(￣人￣)





お互い次の日は出張なので
そのままお開きです。




☞☞





ちなみに冬の牡蠣は美味しいのは
牡蠣の産卵期がちょうどこの時期なので
沢山栄養を貯め込んでいるからなんですって。





彼女とのデートに使おうと考えてるなら、
ユー、このうんちく使っちゃいなよ( ･∀･)=bｵﾚﾊﾂｶｳｾﾞ





みなさんも冬の牡蠣を味わってみてはいかがでしょうか。
今回のお店の詳細はこちらからどうぞ♪






「おまけ」




今年のキャナルのツリーはアイデアの勝利ですな。

一見、普通っぽく（？）見えますが、




ツリーの下のスイッチを踏むと。。。。。

こんな感じで、アクションちっくな動きをします。

ツリーも時代と共に変化していくんでしょうね（´-`）.｡oO