真夜中に

youtubeで寺門ジモンの番組を

つい見てしまい、無性に肉が食べたくなってしまう。

完全に寝る体制だった状態から

甚平に着替え5分ほど先にある

24時間営業のスーパーへ。

もうね、それまで迷いがない。

デール・カーネギー以上に動かされてる。

深夜だったんで牛肉コーナーにあるステーキは

ワンポンドステーキか、黒毛のお高いやつしかない。

迷わずワンポンドを手に取る。

今の僕は量を、肉にくしいのを食べたいのだ。

６１２ｇ

クレイジーソルトとブラックペッパーで

下味をつけ、そのまま投入。

残ってた白ワインでフランベし、

醤油とバターのみで味付け。

良い感じのミディアムで焼きあがりました。

アメリカ産なのに意外と柔らかかった。

赤身を選んで正解やった。
次の日、全然もたれてないぞ(=ﾟωﾟ)