まだまだ野菜高騰

焼肉ウエストさんで初めてのランチ。
サラダバーの種類が豊富でした(゜-゜)

野菜がめっちゃ高い今の時期に
サラダバーは消費者にとって非常に
ありがたいんですが（長期契約してない）
都度仕入れしているお店にとっては大問題ですね。


外食産業は参入こそ楽だけど
レッドオーシャンだし超成熟産業、
実は一番難しい業態じゃないかしらん。。。