天涯比隣

この日の朝ごはんはチキン南蛮。 自家製のタルタルが非常に良い感じです♪ これはご飯が止まりませんなぁ～(´-｀*)

この日は朝の５時から雲仙へ(笑) 目的は小浜温泉と紅葉狩り、 思い立ったら即行動です(笑) 車のフロントガラスが凍りつく この季節に「寒い～」と言いながら 車を走らせるって、楽しいですよね。 寒い日の肉まんは最高！ 有明海沿いを走っ...

前回に続き二回目。 一即多、多即一。 絶対と相対の平衡感覚について。 一人で決断ができないのは 端的に言えば自分の意見を持っていないから、 自分の意見というのは自分が決めた ルールのこと。誰も自分のかわりに 言うこともなければやること...

ようやくビールから焼酎に衣替え(笑) この日は鹿児島のイモ焼酎、天守の雫で晩酌です。 アテは自家製の瓦ソバ。 渋いでしょ(笑) 焼酎は次の日に残らないので つい飲み過ぎてしまいます(´-｀*)

この日は赤魚のみりん漬けと 南瓜の煮つけ、そしてチキン(笑)で昼飲み。 寒い日は家飲みが最高です♪

「善」と見るか「悪」と見るか。 神様だって聖神と邪神がいる以上、 それは観察者の自分次第である。 そんな量子力学的な知識を加えた 新相対主義者（？）を最近よく見ますね。 彼らは相手を否定せず自分の価値を 押し付けません。 みんな違ってみんな良い。 天...

肉じゃがとレンコンとベーコンの炒め物で一盃。 なぜか味噌汁付き(笑) これはビールじゃなくて焼酎だな、うん。

この日の朝食は自家製ピザトーストとコーンスープ。 玉ねぎって、万能(笑)

地元の中華料理店、「上海μ」さんへ。 安心安全な食材と全て手作りの中華が頂けます。 前の菜 フカのヒレ コースは１０品、色々出てきます。 紹興酒をカシスで割ったカクテル。 かなり強いです(笑) 立冬にな...

「もし私がドアの自由な開閉を望むならば 蝶番は固定されていなければならない。」 ヴィトゲンシュタイン は著書 「確実性について」でこう言いました。 固定されることで獲得するのが自由である、と。 真の自由とはそのようなもの。 何も制約のない野放図的な...

「やる気のスイッチ」みたいな言葉が もてはやされてるせいか、最近なんでも かんでも楽に成果を手に入れようと思ってる方が多いように感じますね。 このボタンを押せば理想の相手が見つかる。 このボタンを押せば家庭が幸せになれる。 このスイッチを入れたら我が子の不登...

気負いなく、余分な装飾がない生き方は 自然で最適な姿であるけれど、なかなか難しいものですね。 我々は必要以上に見栄を張ってしまう生き物、 虚栄に取り込まれ散財してしまい普通の幸せすら 見失ってしまった人はたくさんいます。 分相応、身の丈の見極...

二人の役者が共にシテ（主役）となる 能楽の二人静、 どちらか一方ではなく「どちらとも」。 これを能の世界では相舞（あいまい）と言い 息がぴったり合うほど盛り上がるんですね。 八百万の神々が話し合うことで新たな価値を 生み出す産霊（ムスビ）の概念然り、...

あさくまさん で遅めのランチ。 最近、このエリアによく出没します(笑) ここのフィレ肉はパサパサしてないので美味し。 嗚呼。。。食欲の秋。。。

サバの味噌煮と豚汁の朝食。 豚汁は柚子胡椒がないと はじまらないってくらい、相性いいですよね^^ 日本人、にほんじん♪

良いお肉を頂いたので 「ニトスキ（ニトリのスキレット）」を使って 洋食店風に。 インスタとかやってる人みたい(笑)

早いもので１１月に入ってはや４日。 今年もあと２ヶ月ですね。 ちなみに先日は耶馬渓～深耶馬渓へ。 まだ色付きが進んでなかったけど 自然の景色に癒されました^^ こちらは青の洞門。 帰りに日田にある琴ひら温泉へ。 泉質も良く川の渓流沿いにあ...

天拝山山麓の森の中にある レストラン「アラスカ」さんへ。 たまには自然に戻って、 スローライフを楽しむのも良いですね。 今月に入ってからというもの 目まぐるしいスピードで毎日を 過ごしてたので、あっという間に ...

お店を利用した際の満足度や不満、 改善すべき点などを顧客目線で調査する 経営手法の一つに「ミステリーショッパー」と呼ばれるものがあります。 一般のお客様にまぎれて来店した調査員が 評価項目に沿ってチェックしそのレポートを フィードバックするというもの。いつ来るか...

近年、企業の後継者不足が話題となってます。 黒字経営で顧客基盤もしっかりしているけれど 後継者がいないという中小企業が全国に １００万社以上もあるんですね。 個人事業主別で見れば約8割の方が自分の代で 辞めようと考えているというデータもあります。 その...

Amazonが10月20日から29日までの 期間限定で銀座にバーを出しているようですが、 読者のみなさんの中で行かれたかたはいらっしゃいますか？ アマゾンは､何でも買える｢巨大酒屋｣だった 東洋経済さんのサイトより引用 ～専用のタブレット端末からビール、...

怒りの感情を出すこと。 他人の話を聞かないこと、拒絶すること。 これらは僕らが不当な扱いを受けた時や 権利を侵害されたとき、そしてどこかの 誰かが作ったルールを押し付けられそうな時に 沸き起こる「まっとうな感情」ですよね。 それを素直に表現し、抵抗するこ...

卵の賞味期限が今日までだったので生姜焼きプラス卵尽くし笑 それに雑穀米と味噌汁を。 日本人、にほんじん笑

神無月は八百万の神が不在になる月だと 言われますが実際は一年で一番過ごしやすく 農作物を収穫する五穀豊穣の時期、 神を祭る月（神の月）が語源だと言われます。 なるほどなっとく。 食欲も旺盛になるしこの時期の温泉や ドライブは最高ですもんね^^ ちなみに...